天津市山海關飲料有限公司是我國最早生產汽水企業之一， 1902年由英商在天津投資興建，時名萬國汽水公司。1903年改名為山海關汽水股份公司，因產品質量好，備受市場歡迎，十九世紀二十年代山海關汽水已經成為當地名流接待賓客的時尚飲品。1953年改為國營天津山海關汽水廠，是我國最早的國營飲料廠。為擺脫依賴進口原料的束縛，“山海關”汽水廠技術人員大膽創新，通過改良配方、改進生產工藝，實現了全部采用國產原料的構想，研制出果汁型“山海關”牌桔子汽水，其獨特配方和清爽口感，被選為人民大會堂國宴專用飲料，在1956年地方工業部召開的全國汽水會議上，“山海關”汽水被評為全國第一名。山海關汽水贏得了津門消費者的信賴，以“山海關”汽水為主的山海關品牌飲料幾十年暢銷津門。
　　80年代是山海關汽水歷史最輝煌時期，曾先后在1983年、1985年、1987年榮獲天津優質產品獎，1986年榮獲中國輕工業部優質產品獎；1988年榮獲首屆中國食品展覽會名、特、優新產品金獎；也是我國著名的八大飲料之一。其后，1990年榮獲國優產品稱號； 1992年被評為天津著名商標； 1994年榮獲天津市人民最喜愛的消費品稱號，成為天津市人民心目中的文化符號。
　　在外資企業的沖擊下,我國民族飲料行業最早經歷殘酷戰火洗禮。自 1987年天津飲料廠與美國可口可樂公司等四方合作，成立天津津美飲料有限公司； 1990年天津津美飲料有限公司開始生產山海關汽水。合作初期“山海關”汽水仍暢銷津門，產量和銷售都達到歷史最高水平。2000年以后，天津津美飲料有限公司停止了山海關汽水的生產，這個曾經居于天津的一線品牌，曾經被選為國宴飲料的名優產品，逐漸淡出人們的視野。
　　沉默不代表停滯，“山海關”的百年歷史留下了深厚的品牌積淀，雖歷經周折，但山海關品牌給老百姓留下了深刻的印象，“山海關”汽水帶給天津人帶來了甜美和幸福，已經成為城市的記憶、時代的符號。
　　在一輕集團（控股）有限公司領導的大力推動下，2008年正式開啟了“山海關”品牌和產品的恢復工作，經過六年的精心醞釀和準備，天津市山海關飲料有限公司在天津空港技術開發區再次崛起，占地面積百余畝，擁有現代化的灌裝生產線、主劑加工車間、倉儲配送及產品研發等現代化飲料生產基地。
　　帶著眾人的信任和期盼的山海關汽水將于2014年8月份重裝回歸！